Rhif Cas Potasiwm Acesulfame: 55589-62-3 Fformiwla Moleciwlaidd: C4H4KNO4S
Ymdoddbwynt | >250°C |
Dwysedd | 1.81 (amcangyfrif bras) |
tymheredd storio | Awyrgylch anadweithiol, Tymheredd Ystafell 2-8 ° C |
hydoddedd | Hydawdd mewn dŵr, ychydig yn hydawdd mewn aseton ac mewn ethanol (96 y cant). |
gweithgaredd optegol | Amh |
Ymddangosiad | Powdwr Gwyn |
Purdeb | ≥98% |
Mae Acesulfame-K, halen potasiwm acesulfame, yn felysydd sy'n debyg i sacarin o ran strwythur a phroffil blas.Darganfuwyd 5,6-Dimethyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-un 2,2-deuocsid, y cyntaf o lawer o gyfansoddion melys sy'n perthyn i'r dosbarth dihydrooxathiazinone dioxide, yn ddamweiniol ym 1967. O'r llawer o gyfansoddion melys hyn , dewiswyd acesulfame ar gyfer masnacheiddio.Er mwyn gwella hydoddedd dŵr, gwnaed y halen potasiwm.Cymeradwywyd Acesulfame-K (Sunett) ar gyfer defnydd cynnyrch sych yn yr Unol Daleithiau ym 1988 ac yng Nghanada ym mis Hydref, 1994. Yn 2003, cymeradwywyd acesulfame-K fel melysydd dibenion cyffredinol gan yr FDA.
Halen potasiwm fel melysydd ar gyfer bwydydd, colur.
Ysgrifennwch eich neges yma a'i hanfon atom